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枸杞泡酒用什么酒好?选用这三款酒效果好
2022-11-06

药酒在中国非常的受欢迎,人们常用各种有营养的食物进行泡酒,以达到养生的目的。那么,枸杞泡酒用什么酒好呢?

枸杞泡酒用什么酒好

1、纯粮食酒

在市场上有很多酒都是人造香精勾兑出来的酒水,这样的酒水可能会让人喝着不舒服,在泡药酒的时候也起不到好的作用。大家在使用白酒的时候可以用玉米、小麦、大米等不同的农作物酿造出来的纯粮食酒来泡药酒,这样的要求才能把药物里面的成分泡出来。

2、高浓度白酒

在泡药酒的时候,大家需要使用高浓度白酒来泡药,这是因为高浓度的酒精能够把药物里面的有效成分吸入到酒里面,那么大家在喝药酒的时候就能够充分地起到药用价值了。

3、清香型白酒

很多药材在经过白酒的泡制之后,可能会存在一定的口味,很有可能会出现干苦的口感,那么这个时候,大家采用清香型的白酒来泡制药酒,这样会让人尝起来会比较清香,没有异味。

枸杞泡酒选用多少度的酒比较好

多选用50—60度(%)的白酒。其依据是:因为酒精浓度太低不利于中药材中有效成分的溶出,而酒精浓度过高,有时反而使药材中的少量水分被吸收,使得药材质地坚硬,有效成分难以溶出。对于不善于饮酒的人来说或因病情需要,也可以采用低度白酒、黄酒、米酒或果酒等基质酒,但浸出时间要适当延长,或复出次数适当增加,以保证药物中有效成分的滔出。

枸杞泡酒什么人不宜喝

高血压患者 孕妇和酒精过敏人员 外邪实热,脾虚有湿和泄泻者忌服。 凡是不适合喝酒的都不宜喝。

枸杞泡酒的存放时间

一般可以存放3-5年,但是自制药酒无法灭菌等关系,存放时间会短一些。

建议还是不能够超过三年的,也许好酒可以醇厚,但是药材的功效就都没有了。